こんばんは♪
田ぐり庵の成岡です。
【カップほぐし】した事がある方、いらっしゃいますか？そもそも、何を連想されますか？‥？
お弁当の所々にあるカップを一枚一枚に取りやすく用意する作業をそのように僕らは呼んでます。お弁当とお皿を使った盛付けの違いですかね。単品ずつ色付きのカップに入れることで味が隣の食材に移ることを防いでくれます。そして、見栄えも彩り豊かになって食欲も変わってきます！
毎日の日替わり弁当も全体的にバランスを見て、カップの色替えてます！
今週末に迫った敬老の日に向け、地域の自治会さん、施設などなどからお祝いの弁当予約を承っております。本当にありがとうございます！
なので、前準備に取り掛かってますよ！ 500枚1パックのカップをそのままでは取り出しにくいから【ほぐして】います。日に何百もお弁当作るとなれば、惜しい時間はあらかじめ準備してはかどらせたいですからね^_^
今回は手の込んだお祝い弁当。しっかりと準備して当日に望みます。
まだまだご予約間に合います。是非、年に一度のお祝いを田ぐり庵謹製弁当にしませんか？
