こんばんは！盛付チームの三宅です。
先日、会社のミーティングで、製造にかかった費用が昨年よりも下げられていると教えてもらい、とてもうれしかったです！
予備を減らしたり、余ってしまった端数などをちょこちょこ活用したり。。
日々の積み重ねが数字として現れることは、本当にうれしい限りです😂😂
5月は田ぐり庵の決算月なので、特に在庫を減らしていく努力をしています！
日替弁当の数が想定よりもご予約たくさん頂いた時など、
アレンジのお弁当をお届けさせてもらうこともあるのですが、
そこにも豪華✨な食材入っていることあります🤭
(これ、私も食べたい。。と思ってしまうこと多々あります。笑)
出会った時は、ぜひ試してみてくださいね！
