こんばんは、盛り付けの築地です。
今日の福津市は雪の降るとっても寒い一日になりました。盛り付け室はいつもクーラーを掛けているのですが、今日はかくなくても外にいるような寒さ！これから防寒対策は必須です。
そんな中、先日「冬小町」というお弁当を盛り付けました。田ぐり庵では、通年のものとは別に、春夏秋冬で内容の違うお弁当を数種類ご準備しているのですが、12月〜２月までのこの冬小町もその一つ。この時期ならではの食材を集めた贅沢なお弁当なのです。
そして、完成したお弁当を見た時、とっても暖かい気持ちになりました。
桜海老ご飯のピンクをはじめとして、色あい自体も暖かさを感じるのですが、美味しいお弁当を食べてもらいたい、作りたい、そんな我々の気持ちが伝わってきたのです。実家にいる父に食べさせたいなと思いました。
みなさんも是非、大切な方と一緒にお楽しみくださいませ。
