こんにちは！
キッチンの竹下です
調理現場では、各セクションがあって、煮炊き・揚げ・焼き・ごはん と、毎週 じゅんぐり交代で担当をまわしています
先週は、揚げ焼きに夢中でした （*'∀'人）♥*+
最近 コツを掴んできたのが、かき揚げ♡⁼³₌₃
じゃが芋に、人参に、笹垣ごぼうに、と少し塩を効かせて揚げる
最初は難しすぎて、揚げるだけでもヒーヒーっ言っていましたが、今となっては 形や大きさで、もっとクオリティを上げたく修行中です。
私の場合の特徴として、1個1個が おっきくなる （笑）
デコ(盛り付け)班から、おっきくて弁当容器に入らんよー！と言われたことがあるくらい、食いしん坊さが全開に出てボリューミーになるんです(≧▽≦)
いかん！いかん！と、控えめに（笑）
弁当のメニュー案でも、いろんなおかずたちを、ギュウギュウに詰め込みたくなる
たくさん食べてもらいたい！
そんなことを思いながら…
私も美味しくいただきます (*´╰╯`๓)♬
機会がありましたら、ぜひ食べてみてくださいね(o^^o)
春限定?さくら海老入り かき揚げ
