こんにちは、シバ丸です。
夏休み直前、7月っていい響きです。
昔、田ぐり庵の先輩の前で「お腹すいたぁ~」とぼそっと呟いた時に
「おむすび結んであげようか」と応答されて、結ぶという響きが妙にほっこりしていて、
以来「おむすび」は慈しみの象徴のことばになっています(私の中で)。
ご飯がおいしく、いろんなものを混ぜたり乗せたり、おぼろ昆布や大葉で巻いたり、
大きくしたり小さくしたりアイデアいっぱいなのも、組み合わせ外れがないのも、
飽きずにずっと楽しめます。
(大葉使用も田ぐり庵のお料理上手さんに教えてもらいました)
病気や高齢になって噛む力が弱まった方は、柔らかいごはんやおかゆを召し上がるでしょ、
そういう方も食べられるよう、おかゆの手毬ずしが載っているお料理本があって、こちらも
アイデア満載、愛情いっぱい。葛やとろみ成分を使って形作られている。
わぁ綺麗!! 美味しそう!! と、体がしんどくなっても、食べることを楽しめるように
するって、日々何よりの支えになるのだなぁと想像できます。
お料理自体、愛情かけてもらってるんですねー。見習います。
今一番見たい映画は「今日も嫌がらせ弁当」です。見れるかな。ではまた。