創作料理!!

こんばんは!!

真夜中の盛り付け貴公子中嶋です。

最近流行らせようと冠のように乗せている「貴公子」

あれからパッタリと反応はなくなりました笑

そんなもんですねー

さて、日々の仕事の中で新しく創作するといえばもっぱら弁当の盛り付け。

製造チームの面々が立ててくれたメニューリストと絵を元にしてますが、絵に描くのと実際ではやっぱり違います。時にはモリモリになって、余分な食材を省いたり、逆にスカスカになって食材を追加したり、盛り方で工夫したりと。

そうやって盛り付けたお弁当達はどれも愛おしく感じます。どんな人に食べてもらえてるのか、娘をお嫁に出すような感覚。あー、もういい歳になったなー