
こんにちは、キッチンの河野です。
昨日から急に寒くなってきた福岡ですね。
寒くなったら、温かい物が食べたくなるのが人間ですね。
鯛の味噌汁を作りました。
田ぐり庵で作っている「めで鯛茶漬け」で使った鯛を賄い用にアレンジしました。
出汁を出した後の鯛ですが、贅沢に使っているからまだまだ味がでるんです。
福岡の天然鯛を中心に使っているから流石!
旨い〜。
また、味噌汁を作ろう。
そんな日です。
こんにちは、キッチンの河野です。
昨日から急に寒くなってきた福岡ですね。
寒くなったら、温かい物が食べたくなるのが人間ですね。
鯛の味噌汁を作りました。
田ぐり庵で作っている「めで鯛茶漬け」で使った鯛を賄い用にアレンジしました。
出汁を出した後の鯛ですが、贅沢に使っているからまだまだ味がでるんです。
福岡の天然鯛を中心に使っているから流石!
旨い〜。
また、味噌汁を作ろう。
そんな日です。