こんばんは！
盛付チームの三宅です。
明日は遅ればせながら、この夏はじめての冷やし中華がでます?
特性の肉味噌、辛子高菜入り?
おすすめです！
先日、9月の日替弁当のたたき台のメニューを元に製造チームでミーティングをしたときのこと。
もちろん、毎回新しいメニューの調理をどうするか？盛付けはどうしようか？など、具体的なことを話し合う場所でもあるのですが、
うまくいかなかったことを振り返り、改善するために話し合う場所でもあります。
これがこうだったから、
こういう状況だったから、
普通の会社だったらこんな感じだと思います。
人間関係づくりが土台の田ぐり庵では、
なぜそのコミュニケーションをまたいだか、なんでも話し合える関係を築いているか、など、一歩深いところをみます。
なぜ伝わらなかったんだろう？よりも、わたしとあなたの関係ってりどうなんだろう？とみる方が、大切だと感じた時間でした。
