![目指せ!一発オッケー?♀️](https://dengurian.com/wp-content/uploads/2020/08/A22ED4D8-4295-4720-A7C9-D6A1E68A7635.jpeg)
おはようございます!
調理担当の三宅です。
昨日は、近日中に外販にて販売予定のお弁当の試作を担当しました。
私はまだまだ、なかなか、
自分が思う味、盛付のイメージを表現することができず、
結局1時間30分くらい時間をかけてしまいました!
大先輩たちのように、
「これもう少し足したら?」
「この工程でしたみたら?」
と、
さながら魔法使い!!のように一発で思った通りの味にできるよう、腕を上げたいものです。
でも技術よりも、
結局はお客様に喜んでもらいたい!届けたい!気持ちが味に出るなぁと感じる日々です。
新作が出たときは、
是非試してみてくださいね!