こんにちは、製造の築地です。
私達が作るお弁当は、大半がご飯とおかず、そして丼物もあるのですが、日替わりメニューの中には、たまに麺類も登場します。
私がここで出会って感動したのは、瓦そば風。
実際に川棚で熱い瓦に乗せたソバを食べた時、美味しい！と感動しました。
見た目、食べ方の斬新さだけではなく、味もこんなに美味しいんだ！と。
そんな思い出が、盛り付ける度に思い出されてあの時に感じた感動が毎回蘇るんですよね。
やっぱり、食事ってその時の感情、そして思い出などいろんなことを含めて味わっているんですね。
みんなの食べ物の思い出を聞きたくなりました！食に歴史ありですね。
