みなさんこんにちは。製造担当明石です。
さてさて、梅雨も中ごろ、今年は梅雨入りが早かったですが今日も今日とてキッチンは暑い!
何がどうあろうと暑い季節が来てしまいました。
雨なんて降ろうものなら湿気が加わり天然のサウナ状態。熱中症にならないよう、皆様もお気を付けくださいませ。
明石は今週揚げ焼きをメインに担当していました。(キッチンは揚げ焼き、煮炊き、ご飯、スイーツ、切込担当といるのです。)
その中でもだいたい毎日揚げているのはコロッケ。ミートに野菜、カボチャ、カレー、肉じゃが、明太チーズ、コーンクリームにカニクリームコロッケ!まだまだたくさんの種類があります。
コロッケを揚げるとついつい思い出すのは「11ぴきのねことあほうどり」なのです。
皆さんはご存じですか?これは馬場のぼるさん作の絵本のタイトルです。
11ぴきのねこというシリーズの絵本の2作目なのですが、猫たちが何とも憎めない性格なのです。猫は子供ではないのですが、こどもの頃ってこういうところあるよなぁと思ったり笑
さて、この話、あほうどりとコロッケがどのようにつながってくるのか?
気になる方はぜひ絵本を読んでみてくださいね。
(余談ですがキッチンではコロッケに何をかけるか?で派閥があります。ウスターソース、オーロラソース、はたまたケチャップ?どれもおいしいですがここ最近キッチン全員がうまい!となったのは平山君案の「濃口しょうゆ」でした。食べ合わせは無限大。コロッケも奥深いですね。ちなみに私は小さい頃はオーロラソースをかけていました。絶妙な配合への道のりは遠い…)