こんにちは。製造担当明石です。
さて、先日私の担当の際はトマトカレーについて書きましたので、カレーつながりでいきたいと思います。
だって毎日のようにカレーを作っている気がするのです。
さて、今回ピックアップするのはキーマキッズカレー。
カレーたちの中では一番新顔ですね。
キーマカレー、夏になると食べたくなるんですよね。よく一人で作っていました。暑い夏にあっつー！と叫びながらひき肉とトマトとカレー粉を炒めるのが明石の夏の定番でした。
それにしても、「キッズ」って気になりません？なぜキッズ？
田ぐり庵のカレーは本格派。
カレーの前にブイヨンを10時間かけて煮込みます。そんなブイヨンをふんだんに使った田ぐり庵のカレーはスパイスもたっぷり。辛いんです。
（そもそも田ぐり庵の職員たちは結構な辛党なのです。甘党の私はいまだにまかないカレーをまともに食べることができません泣）
じゃあキーマキッズカレーも辛いんじゃない？
もちろんスパイスも使います。
が、ピーナッツバターや牛乳、チョコソース、イチゴジャムなどなど個人的にはパンに塗りたいものがたくさん入っているのです！
カレーなのに、材料を用意する際はいつもパンを食べたくなってしまうくらい。
さて、そんな甘党にはイチオシのキーマキッズカレー、辛党も納得の一品なのです。
食べても食べても飽きない美味しさで、結構大人の方が喜んで大量購入されていきます。
そして野菜を載せてアレンジカレーにしてもおいしーい♡
ズッキーニやナス、カボチャを焼いてトッピングしたりするのもいいですよ♪
夏にいろんなカレーを試してみてくださいませ♡
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