寒い日は、温かい味噌汁！

こんにちは、キッチンの河野です。

昨日から急に寒くなってきた福岡ですね。

寒くなったら、温かい物が食べたくなるのが人間ですね。

鯛の味噌汁を作りました。

田ぐり庵で作っている「めで鯛茶漬け」で使った鯛を賄い用にアレンジしました。

出汁を出した後の鯛ですが、贅沢に使っているからまだまだ味がでるんです。

福岡の天然鯛を中心に使っているから流石！

旨い〜。

また、味噌汁を作ろう。

そんな日です。