こんにちは！製造担当明石です。
年の瀬ですね。田ぐり庵は年末モードに入っています。年末年始は仕込みが命。
毎年のことですが製造も営業も一丸となっておいしいものをお届けすべくばりばり働いております。ホタテにエビに昆布、ローストビーフ、紅茶鴨のスモーク、黒豆、栗きんとん…大変年末を感じております。
帰省される方も、帰省を待つ方も、はたまた旅行に行くぜ！という方も、おうちでゆっくりされる方も、そして我々と同じく年末年始も働くぜ！というかたがたも（本当にお疲れ様です）、一年大変お世話になりました。
毎年恒例になってきましたが弊社レトルトが12月は大ヒットします。
主に博多雑煮のレトルトが。弊社、おせちセットを今年から出しているのですが、そちらも今年大ヒットでございました。
雑煮もおせちセットも作っても作っても追いつかず、仕込みを一旦よそに追いやっての作成となりましたがそれでも完売の様相です。
リピートしてくださる方もいらっしゃるようで製造としてもとてもうれしいです。
実は年末年始も日替わり弁当があるのですよ…！ お弁当をお探しの方、ぜひご連絡くださいませ。
そして完売の場合はご容赦くださいませ。
また、2025年最後に明石は数年温めておいた栗ぜんざいの製造が決まり、とても嬉しかったですね。
弊社年末年始は無休でございますので仕事納めは12/31。そして仕事始めは1/1です。
2026年もおいしいものをお届けできるよう邁進してまいります。
それでは皆様よいお年を。
