盛付チームの三宅です！
年間通して、本当にいろんなお弁当がありますが、やはり春のお弁当の彩りはとても鮮やかで、盛り付けている時にうれしくなります😊
食べ物の色や自然の色は、パワー頂きますよね。
季節のデザートの桜餅の色は、発色の加減が難しいところ、キッチンの方がうまいこと調整してくれて、毎日良い感じの仕上がりです。
私の春のイチオシメニューは、青菜の白和え、イカとパプリカのソテーです。味もいろどりも、良いんです💕
写真の春祇園弁当には両方入ってますね。
あと、稲荷寿司も入っているので、個人的にこれもおすすめです。
お稲荷さんが好きなのは、小さい頃、親戚がお豆腐屋さんをしており、そこから揚げをもらっていたからように思います。懐かしい🥺
3月、4月はみなさま慌ただしい時期かもしれませんが、田ぐり庵のお弁当でふっと季節を感じていただけると、うれしいです☺️
