こんにちは。製造担当明石です。
ずーっと冷蔵だった弊社の宗像のお醤油を使った辛子高菜！（辛し高菜）がレトルトになり、道の駅に置かれるようになりました。
以前は宮﨑産だった辛子高菜。ちょうど福岡県瀬高産になったこともあり、存分に福岡を味わえる一品になりました。
私がこの辛子高菜に出会ったのは入社前のこと。ちょうど使用している醤油を宗像産にするために試食会が開催されているときでした。
辛子高菜と言えばご飯にもラーメンにも合う、そして炒飯にしても絶品の一品です。
先日youtubeを見ていたら某有名ユーチューバーさんがなぜ福岡の人は必ず辛子高菜コラボを作るのか的なことを言われていました。
・・・・・・するでしょ。
だってソウルフードだもの。
豚骨ラーメンには紅生姜ももちろん最高だけど、辛子高菜も最高なんだもの。
しかしこれまで弊社の辛子高菜は持ち運びが不便でした。冷蔵商品のため、旅行者には持ち歩きづらい。そこでレトルト！量も価格も冷蔵品のころよりお買い求めやすいものになりました。製造から日持ちするのもよいところ。
おかげで道の駅に置いてから手に取ってくださる方がとてもたくさんいらっしゃるようで作ったそばから出荷されていきます。
こういうのを見るととてもうれしいですね。九州、福岡がどんどん盛り上がって福岡のおいしいものを全国と言わず世界中の方々に召し上がっていただきたいと思います。
というわけで弊社の辛子高菜は道の駅むなかた、そして弊社のECサイトでも販売中です。
ぜひ、ご賞味くださいませ。
