夏バテ予防。

こんにちは!

キッチン担当の竹下です。

 

毎日、毎日、

ボクらは鉄板の~♪

と、歌いたくなるぐらい、暑かですね。

 

ここ1ヶ月。むしょーに、野菜を食べたくなることがあります。

 

とくに、生野菜!!

夏は、

・トマト

・きゅうり

・茄子

・オクラ

・ズッキーニ

・ピーマン

・かぼちゃ

・とうもろこし

・ゴーヤ

と、魅力的な野菜たち。

 

 

一時期、毎日のようにゴーヤを食べていました。

 

あの苦みが、やみつきで

たまらなく 美味しい!!

苦みを和らげるには、切り込んだ後に塩と砂糖を揉み込むと良いと言われます

 

我が家では、サッサッと茹でるだけでしたが

薄く切るだけでも、苦みが和らぎます

 

夏バテ防止に、

今年も食べるぞー ٩(ˊˋ*)و

 

暑さに気を付けて、お身体ご自愛くださいますように。

 

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この写真は、有名な ちゃんぽん屋さん。野菜大盛りで注文!にして大満足でした (*^^)v