おはようございます！ 製造ナカシマです。 夏真っ盛りですねー。もう口をひらけば『あつい！』としか出てこない感じです笑 こんなに暑いと食欲もなくな...

こんにちは！ キッチン担当の竹下です。 毎日、毎日、 ボクらは鉄板の～♪ と、歌いたくなるぐらい、暑かですね。 ここ1ヶ月。むしょーに、野菜...

こんばんは！盛付担当の三宅です。 ある日の外販メニューに日替Cが手巻き寿司のランチ、揚げ物パックが揚げたこ焼きだったときがありました。 どちらも...

こんばんは 営業の野村です！ 3日間学会のお弁当納品に行っていました。 コロナが少し落ち着いて来て、今迄遠ざかっていた団体の注文が入り出して来ま...

こんばんは！製造担当明石です さて、日々お弁当やレトルトを作っている私たち。 実はピッタリの数を作っているわけではないんです。落としたり、割れた...

こんばんは！製造担当のナカシマです。 昨日は本社へ行きミーティングに参加してきました。その中で出てきた言葉。 『人を喜ばせる』 これってお弁当づ...

こんにちは！ キッチン担当の竹下です。 食の探求に、たまに外食をします。最近の出会いは、、、 【マンゴーラッシー】 近所のカレー屋さんで思わ...

こんばんは！ 盛付担当のまなみです(^○^) 盛付の仕事は、お弁当やオードブルなど盛付ることが仕事なのはもちろんのこと 「出荷する」ことも大事な...

盛付チームの三宅です！ 最近の田ぐり庵の工場では、毎日の日替弁当に加え、レトルトのお惣菜たちをたくさん製造中です(^^) これが全国のみなさんに...

こんばんは、製造担当明石です。 さて、5月ももうすぐ終わりですね。 5月はひたすらレトルトの日々でした。 毎日毎日大釜調理。きっと皆さんが一生涯...

こんにちは！製造担当ナカシマです。 ウチでは仕出しの定番のお弁当と、日替わりのお弁当と製造販売していますが、中には『こういうお弁当が食べたい！』...

こんにちは！ 盛付担当のまなみです(^○^) 嬉しいことに、うちの酢飯が美味しいと言ってくださる方が多数。 だからか、稲荷のお弁当がけっこう出て...

こんばんは！ 盛付担当の三宅です。 明日の日替Cは✨初登場✨の手巻き寿司ランチです?(≧∀≦) 最近、気温が上がってきたので、田ぐり庵の酢飯がい...

今晩は営業の野村です? 写真の花、可愛いと思いませんか？ お客さんの玄関に飾ってありました。 この花じつはウチのお弁当に入っていた花飾りなんです...

こんばんは。製造担当明石です。 さて、私たちが日替わり弁当を出すようになって早2年。 製造メンバーで毎日メニューを考えている話を以前書いた気がす...

おはようございます！製造ナカシマです。もう5月になっちゃいましたねー。 月日が経つのは早いものです。 さて、田ぐり庵と同じ敷地内にあるBENTO...

営業の松浦です(^^♪ 本日のブログ担当は私です！ 読んで幸いです!(^^)! 本日お伝えしたいのは・・・・通販サイト「ツクツク！」です！ ツク...

こんにちは キッチン担当の竹下です あなたは誰？ Who are you？ 直訳すると、誰でしょう？ 最近、撮った  一コマ。 足? キッ...

こんにちは！ 盛付け担当のまなみです(｀・∀・´) 巻き寿司ってありますよね！ いろんな具材を酢飯と海苔と一緒に巻き簾で巻く。 私の実家ではよ...

営業の野村です? 最近、花を見ると綺麗だなぁーと良く感じます。 若い時には花だぁとしか思わなかったのに年なのか花に敏感になっています。 販売先の...

こんばんは、営業の築地です。 春ですね〜！ 今日みたいにお天気の日は、何処かに出掛けて草原で寝っ転がったら気持ちいいだろうなと思いながら、外を眺...

こんにちは！製造担当明石です。 さて、タイトルにもありますが、 田ぐり庵のレトルト商品「お雑煮くらぶ」がモンドセレクション2022年の銀賞を受...

こんばんは！製造担当ナカシマです。 最近日中では暑く感じるくらいの季節になりましたねー。ただワタクシの稼働時間である夜はまだ少し冷えを感じるくら...

こんばんは、今日のブログ担当は盛付チームの三宅です。 田ぐり庵ではほぼ毎日のように新しい商品が生まれています！ 今日の日替Cのハンバーググラタン...

昼間は暖かくなり暑いくらいの日もあります。 桜も3分咲きくらいかな？と思っていたら一気に咲いて一面桃色に染まった様にピンクが眩い季節になりました...

こんばんは！製造ナカシマです。 昨日はお彼岸の中日という事で、田ぐり庵の名物であるスリムおはぎを販売しました！ 季節によってお弁当のデザートとし...

盛付チームの三宅です！ 田ぐり庵が地域外販を初めて、 この春でもう丸２年？！くらいになるのではないでしょうか? 毎日当たり前のように電話をくださ...

こんばんは　営業の野村です！ 卒業の季節ですね。 ある学校からご注文を頂きまして のしに言葉を入れたいと言う事で 今年度のテーマ『結』を入れて欲...

こんばんは！！ 製造担当中嶋です。 春のご陽気も感じつつあるこの時期。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今は絶賛の推しはお花見弁当！！ 春らしく華...

こんにちは キッチン担当の 竹下です。 最近は、スイーツ製造にも入るようになり、でんぐりスイーツ部に入部いたしました。(勝手に思ってます?)...

こんにちは！ 盛付担当のまなみです(^○^) 少し暖かくなってきたなぁ～と思ったら、寒さが戻ってきましたね！！ ２月は光の道でした！ ３月と言え...

盛付担当の三宅です✊ 突然ですが、うどんやめんも大好きなんですが、やっぱり米を食べないと底力が出ない！と感じます✊✊ 盛付チームの前はキッチンで...

昨日は光の道弁当の素になった光の道を見に宮地嶽神社に行って来ました⛩ 石段の上には上がれませんでしたが綺麗な夕日が見れました！ 皆さんが健康で良...

おはようございます。 製造担当ナカシマです。 今日はバレンタインですねー！！ 甘い物好きのワタクシにとっては、買って食べるチョコレートとは一味違...

こんにちは キッチン担当の竹下です 新型コロナ感染が増えるなか、皆変わらず元気に弁当つくってお届けしています！ 調理をするなかで、使用する食塩...

こんばんは！ 盛付け担当のまなみです(｀・∀・´) 昨日、今日と寒さが増してますね！ みなさんいかがお過ごしですかー？ さて、盛付けのお仕事な...

盛付担当の三宅です！ 先日、お客様からのオーダーで、こんなすてきなケーキをお届けさせていただきました♪ じゃーん！ 大人気のでんぐりスイーツたち...

こんばんは！製造のナカシマです。 寒い日が続きますねー。体調崩さないように頑張りましょう(・∀・) 今日みたいに寒い日にはあったかい炬燵に入って...

「お雑煮くらぶ」がモンドセレクション2022年の銀賞を受賞致しました！ 九州博多の名匠秘伝の琥珀だしが ご家庭で簡単に味わえる！ 常温で長期保存...

こんにちは！ キッチン担当の竹下です。 最近、地震や火事など、自然災害が多いですね。 先日は、夜中に「地震です！ビービービー」というアラームに...