♪おつカレー三兄弟の歌♪
三宅佑佳のイチオシカレーは「欧風ビーフカレー」
初めて知った欧風カレーの味
カレーは家で食べるもの、というイメージがあり、外で食べたことがなかった私。田ぐり庵に入って少し経った頃、何の機会だったか忘れましたが、欧風ビーフカレーを食べてみて！と渡されて味見をさせて頂くことになりました。 一口頂き、それまで食べていた市販のルーのカレーとは、まったく違う‘コク’に驚きました！ カレーってこんなに美味しいものなの？！と大感動。一流ホテルの味に劣らない！と思いました！ それからというもの、欧風ビーフカレーは自分へのご褒美ごはんなのです。入社して最初は調理担当で修行をつんだのですが、実際に作る現場を体験して、あのコクのベースは、10時間煮込み続けるブイヨンと、焦がさないよう、最後の最後まで目を離せない飴色玉ねぎなんだ！と知った時もまた感動でした！ カレーの中で一番煮込み時間が長いのもこの欧風ビーフカレーなんです。
本格カレーなんて作ったことがなかった私もカレー作りに挑戦させてもらい、カレーの火加減には毎回苦戦しました。 弱くても素材の味が出ないし、強いとほんの何秒かの間で焦がしてしまう。 そして半日くらいコンロの前にいるので、特に夏はびっくりするくらい全身汗だらけになります。そうやって苦労して作るカレーだとわかっているからこそ、なおさら美味しい！と感じるし、またみんなに食べてもらいたい！と思うのでしょうね。
私の父も密かにファン？！
私の父の大好物はカレーです。 (余談ですが父がこれ以上太らないよう、カレーは1ヶ月に1回という三宅家のルールがあります。市販のカレーって高カロリーで太りやすいですよね。) コロナ禍で自宅勤務をしていた期間、また定年退職後の今は母のいない時などに、お昼ご飯は田ぐり庵のカレーを食べてくれているそうです。 ご飯さえあればokで手軽に食べられるのもレトルトカレーの良いところです。 寡黙な父から直接感想をもらうことはないのですが、時々母を通じて注文が入ります。ということは気に入ってくれているのだと思います。離れて暮らしていますが、大切な家族が食べてくれているんだと思うとしみじみ嬉しく思います。 先日は、子育て奮闘中の妹夫婦に、新商品のおこさまカレーと自慢の欧風ビーフカレーを送りました。 保存料使用しておらず、すべて手作りで作っているので小さなお子様にも安心して食べてもらえます。 家族に送るのもおすすめです！
後日、妹から「今日は手抜きしたいな～」という日や「仕事が忙しくて余裕がない！でも、健康に良いものを食べさせたい！」という日に田ぐりレトルトカレーがあると、とっても助かる！という感想をもらいました。2歳の子どもからも、まだ言葉は話せませんが‘おかわりサイン’が出たそうです！
カレーで外国の方とも仲良しに
コロナ期間中は、工場の敷地内にコンテナカフェをオープンしてテイクアウト専門のカフェを日替わり店長で運営していました。私が店長の日に、たまに外国人のお客様が来られることがありました。英文学科時代（一応、津田塾出身）のはるか遠い昔の記憶を呼び起こすも、いったい、何の話をしたら仲良くなれるんだ！？Nice to meet you!!と言いながらもいざ外国の方を目の前にすると緊張してあたふたするのです。
そんなとき、助けてもらったのがこのレトルトカレーです！タイ出身のお客様が来られどうやって食べたら美味しいの？作り方は？？など、タイカレーの話で盛り上がり、一気に仲良くなれました！本格的なんだね！お土産に買って帰ろう！とおまとめ買いしてくださったりして。私自身、暑い時期に無性に食べたくなるのがタイカレーなのです！ココナツミルクのまろやかさが辛いもの苦手なわたしにも助かります。なので、おススメするときにも力が入るんです。（笑）日本に住んでいるイギリス人のお客様にも、温めてご飯にかけるだけでいいんですよ！とおススメしたところ、シンプルでいいね！と数種類買って行ってくださったこともありました。カレーに心惹かれるのは世界共通の様です＾＾
田ぐり庵のカレーを 全国にお届けします！
田ぐり庵のこだわりが詰まったレトルトカレーを全国にお届けします。通販サイトより購入可能です。詳細はこちらよりチェック!
欧風ビーフカレーはこちら！
代々受け継がれてきた田ぐり庵のオリジナルカレーです。６時間煮込むことでカレーの中に牛肉の旨味を閉じ込めました。 独自のスパイス配合と自家製ブイヨンで香り高く旨味の深いカレーに仕上げています。
