こんにちは。 キッチン担当の河野です。 夏らし日が続きますね。 夏になりハンバーグが良く出ます。 「ハイカラ弁当」の中央にデデーンと可愛く盛られ...

盛付チームの三宅です。 数日前から体調イマイチで、熱が出始めたので行くしかないか、と 近所の病院にコロナ検査に行きました。 陽性でした。 面白か...

こんにちは！ 営業担当の長井です。 今は個食の時代といわれて長いですがわれわれは寮ぐらしです。 何かと一緒に食事をすることもあります。 先輩が賄...

こんにちは、製造担当明石です。 ６月に入りましたね。梅雨…今年は何時頃来るのでしょうかね…降るのもじめじめしてしまうので嬉しくはないのですが、降...

盛付チームの三宅です。 先日、助六盛のアレンジで、こちらのオードブルをお届けさせて頂きました。 出発前にアドバイス頂き、一工夫で、さらに彩りが美...

こんにちは！製造担当明石です さて、工場の中も随分と暑くなってまいりましたが皆様衣替えの準備は進んでいますか？ 学生の頃は制服移行期間というもの...

盛付チームの三宅です。 今週は大型のご予約が続いていました、ありがたいです。 こんなときは、盛付室に入ると視界一面、食べ物です！🤩 🍚🍤🍟🥟 先...

営業の長井です。 ５月と秋は修学旅行シーズンなんです。 皆さんはどんな思い出がありますか？ 本州から九州に見える中学校などは平和学習や体験学習と...

盛付チームの三宅です！ 今朝、ポスティングで地域を回らせてもらいました(^^) 登校途中の元気いっぱい小学生、 連休合間に出勤途中のお勤めの方、...

皆さん、こんにちは！ よく雨が降るこの頃です。 ５月になりましたね。５月１日は私の母の誕生日なんです。 ９８才になったはず。離れて過ごしています...

こんにちは！ 製造担当明石です。みなさん幼い頃駄菓子屋さんって行っていませんでした？ 明石も昔は両親とよく行っていました。 予算の中でいかに大量...

こんにちは、キッチン担当の河野です。 桜も散り、春らしくなって来ました。 春の食べ物は何をイメージされますか？ 真っ先に上がるのは、イチゴでは？...

盛付チームの三宅です！ 昨日土曜日に、久々に外販でカレーパエリアの日がありました✨ 久しぶりだったからか、色がとても鮮やかに感じて、盛り付けしな...

みなさん、こんにちは！ 営業担当の長井です。 みなさんは【限定品】という言葉にどういう反応がありますか？ 今しかないって感じでピッとアンテナが動...

こんにちは、製造担当明石です ぽかぽか陽気ですねー。さて今回のブログ、ネタがない！笑 前回の熱量とは打って変わって今回はなかなか困っています...

盛付チームの三宅です！ なんと、田ぐり庵の日替わり弁当の人気メニュー、すき焼きがこのたびレトルトになりました✨ ご飯と一緒に食べても、 うどんと...

こんにちは！製造担当明石です。 今日は昨日とうって変わってお天気ですね 昨日の福津市は昼間に雷が工場にまで響いていました。工場内、特にキッチンは...

こんにちは、キッチン担当の河野です。 やっと春が来ました。 通勤の途中には、花々が元気に咲いてます。 近くのいちご畑も温かくなったら沢山実るでし...

桜の思い出 盛付チームの三宅です(^^) 週末、ありがたいことにたくさんのオードブルのご注文頂いています🍙🍤🍒🍊🥩 年末年始みたいでうれしいです...

こんにちは(^^) 田ぐり庵の松浦です！ 田ぐり庵はお弁当をメインに販売しているのですが、月に約一度の頻度で日替わり弁当で『ハンバーガー』がある...

こんにちは、キッチンの河野です。 春がもうそこ迄来てますね。 通勤の途中にある桜の木を見ると、蕾が少しずつ大きくなってました。 しばらくすると、...

盛付チームの三宅です。 最近、日替わりのお弁当が売り切れることが増えたように感じます。 とてもありがたいことなんですが、 あれはどうだっただろう...

こんにちは！ 営業の長井です。 弊社は創業当初からカレーの開発に力を入れていたのです。 デパートに出店していた折は湯煎で提供していました。 5種...

こんにちは！製造担当明石です。 いつの間にか３月。一月往ぬる二月逃げる三月去るといいますがほんとに２０２４年の1/6がもう終わってしまったと思う...

盛付チームの三宅です。 今日から3月ですね 私事ですが、先月2月初めに35歳の誕生日がありました。 いつも一緒にお弁当をつくっている製造チームの...

こんばんは 営業の野村です！ よく伺わせて頂いている学校では 1日が卒業式で今日は予餞会があっていました。 みんな久しぶりに会うからか楽しそうに...

おはようございます。製造の築地です。 田ぐり庵の盛り付けに、私が一番最初に入らせてもらったのは、約15年前。 居酒屋さんで働いて、そのまま夜中、...

こんにちは！製造担当明石です。 先日仕事を早々に終わらせてとある業者さんの展示会にお邪魔しました。 年に数回開かれる展示会は私たちが新しい商品を...

こんばんは！ 成岡です。 お弁当の盛付けが早く綺麗に出来るか、創作の日々を送ってます。 出来る準備は100%します。それでもそれでいてもうまくい...

盛付チームの三宅です。 最近、気がついたら少しずつ暖かくなってきているように感じます🌸 写真は社宅の前に咲いている大好きな梅の花です(^O^) ...

営業担当の長井です。 ２月前半は何かと忙しいですよ。 マリンメッセの美容関係の外販があったり、国家試験のお弁当のお届けが間近だったり 大忙しの日...

こんばんは 営業の野村です！ もう直ぐ2月ですね。 2月には毎年試験を受ける方達の お弁当を届けています。 学校によっては、 先生方の応援メッセ...

こんにちは、製造の築地です。 今日は、福岡市に配達に行って来ました。福津からは約1時間で着きます。 たまに運転はするのですが、私にとっては難易度...

こんにちは、キッチン担当の河野です。 今シーズンは暖かい日が多いですね。　 日曜日の今日は、雨！ 皆様は何をされますか？ 晴耕雨読。 ならば室内...

盛付チームの三宅です！ 今月は昨年までまったく手をつけられずにいた、書類や倉庫、データの整理やお掃除を進めています。 開かずの扉みたいなものが、...

こんにちは！ 営業の長井です。 弊社はお弁当だけではなく、カレーやお雑煮、お惣菜など レトルトで販売しております。これは保存料を使わず５～６ヶ月...

老舗お弁当屋の話題のカレー４種類　 送料無料のお試しセットができました！  ご購入はこちら 世界のカレー4種がお手軽に楽しめる！カレーお試...

こんばんは、製造の築地です。 巻き簾を使って作る巻物。太巻き、カリフォルニアロール、キンパなど。 もっと上手に美味しく作れるようになりたいなと思...

こんばんは。 成岡です。 今年から製造の部署に移動しました。新しいフィールドはお弁当の盛付けやレトルト食品の加工などなど。。皆さんの目に見えるも...

こんにちは！ キッチン担当の河野です。 新たな年になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今年も宜しくお願いします。 今年も田ぐり庵は、美...