盛付チームの三宅です。 先日、私が6〜7年前くらいに福岡に来てから初めてちゃんと働いたときの上司と同僚の方に、秋祇園のお弁当を食べて頂く機会があ...

盛付チームの三宅です。 日替のお弁当やスイーツの写真を、インスタグラムに日々アップしています！ 写真を撮る時、どうしたらこの子がより美味しそうに...

盛付チームの三宅です(^^) 田ぐり庵の紙箱タイプのお弁当には、ご希望に応じて熨斗を付けさせて頂いています。 毎月、絵柄をその季節に合わせて選ん...

おはようございます！成岡です。 最近、心にどんな刺激や栄養を与えたら自分という人間は喜ぶのか？そんなことを考えたので、皆さんにお伝えします。 ま...

盛付チームの三宅です。 早いもので9月ですね。 こんな感じであっという間に年を越しているんだろうと思います。笑 田ぐり庵のメニューも春から夏へ、...

盛付チームの三宅です。 夜型生活になって、もう3年は経っていると思うのですが、 この夏は暑い昼間に寝ることに苦労する毎日です😂 両親から超丈夫な...

盛付チームの三宅です。 田ぐり庵では、お母さんの手作りの味、をモットーにお弁当やレトルトの商品をつくっています(^^) 実家にいた頃、母の手料理...

盛付チームの三宅です。 田ぐり庵に来てから、 酢の物が好きになりました。 酢の物だけでなく、酢飯も！ そう、お酢が美味しいんです💕 酸っぱすぎず...

こんばんは。キッチン担当の飯田です。 ついに…暑い夏がやってきたー！って感じですね。。 毎年この時期になると、キッチンはサウナのような、蒸し風...

盛付チームの三宅です。 先日、助六盛のアレンジで、こちらのオードブルをお届けさせて頂きました。 出発前にアドバイス頂き、一工夫で、さらに彩りが美...

こんにちは！製造担当明石です さて、工場の中も随分と暑くなってまいりましたが皆様衣替えの準備は進んでいますか？ 学生の頃は制服移行期間というもの...

盛付チームの三宅です。 今週は大型のご予約が続いていました、ありがたいです。 こんなときは、盛付室に入ると視界一面、食べ物です！🤩 🍚🍤🍟🥟 先...

こんにちは。 キッチン担当の飯田です。 今週は、修旅と食品産業創造展に出店しているので、調理場はバタバタと忙しいです💨 でも、なんか自然と活気が...

こんばんは。 成岡です。 コロナ前からにはなりますが、宗像市の道の駅むなかた　には田ぐり庵の【辛子高菜】を置かせてもらってます！ 道の駅むなかた...

こんにちは♪ 成岡です。 朝起きて（夜勤の時は夕方になる）、自分に語りかけてから出かけるようにしています。『よく頑張ってるよ！』と声をかけると元...

こんばんは。キッチン担当の飯田です。 お花見シーズンですねー🌸 先週ぐらいから、お花見弁当や春弁当の注文がどんどん入ってきていて、 あぁー、皆ん...

こんにちは！製造担当明石です 皆様本日は春分の日ですね。 今日がお休みという方、春休みに入ってるよー！という方もいらっしゃるのでしょうか。 お...

こんばんは。 成岡です。 3月から5月は田ぐり庵の春メニューを皆さんにご案内しております。 パンレットや、ホームページを是非ご覧になって欲しいの...

こんばんは。キッチン担当の飯田です。 気付けば2月も後半！…というか、もうすぐ3月になりますね〜。。。 春はもうすぐそこまできていると信じたいけ...

こんにちは。キッチン担当の飯田です。 先週は、久しぶりに調理場をちょこっと抜け出しました✨✨ 飯塚まで配達に行ったり、 地域のコミュニティフェス...

こんにちは！ 最近、レトルト惣菜を色々と食べてみた成岡です。 1人分の自炊というものはラクを求めてしまいながらも、出来るだけ栄養も満足感もある食...

盛付チームの三宅です！ 今月は昨年までまったく手をつけられずにいた、書類や倉庫、データの整理やお掃除を進めています。 開かずの扉みたいなものが、...

こんばんは。 成岡です。 今年から製造の部署に移動しました。新しいフィールドはお弁当の盛付けやレトルト食品の加工などなど。。皆さんの目に見えるも...

こんばんは、製造担当の明石です。 突然ですが皆さんはいわゆる「はじめてのおつかい」はどこへ行ってどんなものを買ったか覚えていますか？ 明石は近...

盛付チームの三宅です。 この前思い出していましたが、 数えたら盛付チームに入って、 この12月で丸3年になると思います！ 一年目の年越しはついて...

こんばんは！ 田ぐり庵の成岡です。 ここ数日で一気に寒くなった福岡！1週間前はポロシャツ着てなかったっけ？今、マフラーをつけてるよ！ なんて調子...

こんにちは(^^) キッチン担当の飯田です。 仕事上、普段なかなか外に出る時間が無いので、たまに、無償に、自然の中に身を置きたくなるときがあるん...

こんばんは！ 営業担当の成岡です^_^ 10月31日ハロウィンですね！ 特に縁も無いし、仮装したり集まったりすることないと思ってる方もいらっしゃ...

こんばんは！ 営業の成岡です。 コロナ禍を経て、町の賑わいに敏感な今日この頃。地域や幼稚園の運動会もスポーツ大会も良く耳にしますし、秋祭りもやっ...

盛付チームの三宅です！ 食べることが生きがいの私ですが、 気づいたら一日一食で乗り切ることが増えました😳 気分の波が出やすくなったのは、 お腹が...

こんばんは。 営業の成岡です。 ようやく暑さが和らいできた！と感じたら9月も後半。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ ここ最近のご注文を通して、...

盛付チームの三宅です。 慌ただしい日常の中で、つい食事をないがしろにしてしまうことがあります。 食べないとパワー出ないですね。 先日、営業の長井...

盛付チームの三宅です。 9月ですね。 先日、盛付け中に日付が変わって9月に入った時、思い出しました。 ちょうど昨年の8月末で、盛付チームのリーダ...

こんにちは。 キッチン担当の飯田です。。 毎日暑いですね〜💦蒸れて仕方ない。笑 さてさて… 同じキッチンの明石さんが、 パスタ麺に重曹を入れたら...

こんばんは！キッチン担当の飯田です。 ここ最近、体がすぐにしんどくなったり、疲れやすくなったりしていて、 単純に年だな。。っていうだけでも無い感...

こんばんは♪ 営業の成岡です。 今日のテーマは、お客さんからよく聞く田ぐり庵に対する声です(^^) 『えっ？！スイーツもつくってるんですか？』 ...

こんばんは 営業の野村です(^^) 最近は法要で京都に行かれる方々へのお届けが増えて、みなさんで遠出が出来るようになって良かったなと感じています...

こんばんは！ 営業の成岡です。 今日は3月の最終日曜とあってか、各地域の集会や総会、送別会などで多くのお呼び立てをいただきました。お弁当やオード...

こんばんは！ 皆さん、いつもブログを見てくださりありがとうございます。 営業の成岡です。 今日は3月5日、昨日行ったカレーイベントを振り返ってみ...

こんばんは。キッチン担当の飯田です。 最近、改めて思うことです。 いつも元気である！ということ。(心身共に…ですね。) やっぱり、これが1番だ...